Restaurant scolaire
Qu'est-ce qu'un service de restauration scolaire ?
Le fait de laisser à la disposition de jeunes enfants fréquentant une école (maternelle ou élémentaire) un local équipé pour réchauffer la nourritue qu'ils apportent pour leur déjeuner ne peut être assimilé à la mise en place d'un service de restauration scolaire. Cette appellation s'applique à l'organisation par la commune, directement ou indirectement, d'un service de restauration collective assurant aux enfants des repas équilibrés en application de la circulaire n° 2001-118 du 25 juin 2001 relative à la composition des repas servis en restauration scolaire et à la sécurité des aliments. Source : La Gazette des communes du 13/02/10 QE de Jean -Louis Masson, JO du sénat du 11 février 210, N°10974 |
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